Nach Ketogen und Paleo gibt es einen weiteren Ernährungstrend, der auf Fleisch setzt: die Carnivore Diät.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht hat Fleisch eine positive Bilanz. Es liefert jede Menge Eiweiße von hoher biologischer Wertigkeit und viele wichtige Nährstoffe, allen voran...